Volcan de chocolate

                                                                                                                 

BARRA DE 200 G. DE CHOCOLATE SEMI AMARGO (AGUILA) O UNO DE BUENA CALIDAD

200 G. MANTECA

4 HUEVOS ENTEROS

4 YEMAS

125 GR DE AZUCAR

80 GR DE HARINA

PASOS

1- CHOCOLATE Y MANTECA A BAÑO  MARIA

2- BATIR CON LA  (BATIDORA) LOS HUEVOS, YEMAS Y  AZUCAR UNOS MINUTOS

3-AÑADIR  EL CHOCOLATE Y LA MANTECA (USAR ESPATULA CUCHARA DE PLASTICO)

4-MEZCLAR BIEN

5-AÑADIR LA HARINA Y MEZCLAR

6-COLOCAR EN LOS MOLDES ENMANTECADOS Y ENHARINADOS

7-COCINAR EN HORNO BIEN CALIENTE(200-250º)  DURANTES 8-10 MINUTOS (DEPENDE DEL TAMAÑO DEL MOLDE)

8-DESMOLDARLOS CON CUIDADO (USAR CUTILLO PARA DESPEGAR)

9-DECORAR, ESPOLVOREANDO AZUCAR VELADO, FRUTILLA AL LADITO Y HELADO DE SABOR CREMA AMERICANA. 

    PORCION: 10 A 12                                                    PROVECHO 

 DIFICULTAD: FACIL                                                  BUON APPETITO